Россия. Ботвинья из сныти

Ботвинья в России —традиционное весеннее блюдо. Готовили его из разной молодой зелени, в том числе из сныти. Рецептом приготовления делится Влад Пискунов – шеф-повар...

Израиль. Шакшука

Шакшука, или яичница с пряным соусом и овощами, чаще всего помидорами, — одно из самых популярных израильских блюд.  Ее едят на завтрак почти каждый...

С новым стейком!

Тот, кто собирается хотя бы часть новогодних каникул провести среди загородных сугробов, уже мечтает о мясе на мангале и о чане с глинтвейном — именно так выглядит праздничный вариант ЗОЖ. Новый год начинаем с нового стейка!  

Таиланд. Окунь том ям

Дмитрий Зотов, бренд-шеф московской брассери Pâté&Co, использовал вкус тайского супа том-ям для соуса к рыбе.

Великобритания. Яйца по-шотландски

Несмотря на название, этот рецепт появился на свет не в Эдинбурге, а в Лондоне. Дело в том, что это идеальная закуска для британцев, в хозяйстве у которых ничего не пропадает

Франция. Омлет матушки Пуляр

Омлет, похожий на пирог с воздушной начинкой, своим появлением на свет обязан креативности одной француженки из Бретани.

Ливиньо. Летняя зима

Каждый год в конце лета на итальянском курорте Ливиньо проходят две самые настоящие лыжные гонки — Palio delle Contrade и 1K Shot. Откуда же для...

Каталония. Фестиваль улиток в Лериде

Последние 30 лет ежегодно в конце мая в испанский город Лериду со всего света съезжаются любители полакомиться улитками. Их ждет Aplec del Caragol – международный...

Берн. Рождественские ярмарки

Выбирать подарки, потягивая глювайн и любуясь памятниками фактической столицы Швейцарии, — пожалуй, один из самых приятных способов подготовиться к зимним праздникам.