Израиль. Шакшука
Шакшука, или яичница с пряным соусом и овощами, чаще всего помидорами, — одно из самых популярных израильских блюд. Ее едят на завтрак почти каждый...
Франция. Омлет матушки Пуляр
Омлет, похожий на пирог с воздушной начинкой, своим появлением на свет обязан креативности одной француженки из Бретани.
Таиланд. Окунь том ям
Дмитрий Зотов, бренд-шеф московской брассери Pâté&Co, использовал вкус тайского супа том-ям для соуса к рыбе.
Рикотта. Новогодние десерты с итальянским сыром
Шоколадная рикотта — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусный и полезный десерт за считанные минуты. Совместно с шеф-поваром Unagrande мы составили простые...
Летние рецепты из лучших отелей мира
До конца лета есть еще несколько дней, и провести их надо ярко. Например, попробовать блюда и напитки из меню ресторанов лучших мировых отелей. Мы...
Великобритания. Яйца по-шотландски
Несмотря на название, этот рецепт появился на свет не в Эдинбурге, а в Лондоне. Дело в том, что это идеальная закуска для британцев, в хозяйстве у которых ничего не пропадает
Гранд Отель Европа. Пасхальное предложение
2 мая в ресторане "Европа" пройдет пасхальный бранч, а кафе "Мезонин" приготовит новые праздничные десерты. Что еще Гранд Отель Европа приготовил к светлому празднику Пасхи?
Кроме живой...
На берегах Босфора. Стамбул
Завораживающая атмосфера города двух континентов — в книге «На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек» Эсмиры Исмаиловой.
«На берегах Босфора» — это...
Россия. Ботвинья из сныти
Ботвинья в России —традиционное весеннее блюдо. Готовили его из разной молодой зелени, в том числе из сныти. Рецептом приготовления делится Влад Пискунов – шеф-повар...
Любовь и лимоны. Готовим дома
Сидя дома самое время влюбиться в «зеленую» кулинарию. Ее секреты раскрываются со страниц книги «Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 потрясающих рецептов из...
Новые правила въезда в Шенгенскую зону