Икра. Бриллиант русской кухни

Черная икра – бриллиант русской кухни. В этом уверен единственный в России икорный сомелье Александр Дмитриев. В ресторане «Икорный бар» Гранд Отеля Европа он...

Испания. Где дегустировать органическое вино

На винодельне Mas Molla в городе Калонже (Calonge), провинция Жирона, вино делают с 1338 года, и нынешние владельцы – потомки первых местных виноделов. Здесь...

Каталония. Как устроить себе трамонтанный тур

В регионе Эмпорда на северо-востоке Каталонии делают необычное вино, которое с первого глотка вызывает стойкое привыкание. Приехав на место, можно не только дегустировать его...

Хрустит и пахнет. Особенности пиццы по-римски

Прямоугольную римскую пиццу называют "хрустящая" (scrocchiarella). Пицайолло одноименного московского ресторана Тициано Казило рассказывает об особенностях приготовления пиццы по-римски.

Венеция. Маски и краски

С 8 по 25 февраля в Венеции пройдет традиционный карнавал, самый красивый и знаменитый в мире. И если вы до сих пор не видели этого...

Вена. Сезон балов

С 11 ноября по 11 марта в австрийской столице проходит сезон балов. Побывать хотя бы на одном из 450 балов — незабываемый опыт. Все началось...

Берн. Рождественские ярмарки

Выбирать подарки, потягивая глювайн и любуясь памятниками фактической столицы Швейцарии, — пожалуй, один из самых приятных способов подготовиться к зимним праздникам.

Ливиньо. Летняя зима

Каждый год в конце лета на итальянском курорте Ливиньо проходят две самые настоящие лыжные гонки — Palio delle Contrade и 1K Shot. Откуда же для...

Каталония. Фестиваль улиток в Лериде

Последние 30 лет ежегодно в конце мая в испанский город Лериду со всего света съезжаются любители полакомиться улитками. Их ждет Aplec del Caragol – международный...