Еда

Обзор новых ресторанов в Москвы и Санкт-Петербурга и обновления меню. Специальные сеты от шеф-поваров, история блюд и их рецепты.

Вкус лета. Пробуем новое

Даже если вы все еще сидите в офисе, не думать о море и солнце невозможно. Шефы московских ресторанов обновили летнее меню, добавив блюда из...

Москва. Лучшие веранды ресторанов

Потрясающие виды на исторические достопримечательности, бассейны с подогревом, мобильные крыши, защищающие от непогоды — веранды московских ресторанов впечатляют разнообразием дизайна и возможностей.    Pescatore С начала...

Россия. Ботвинья из сныти

Ботвинья в России —традиционное весеннее блюдо. Готовили его из разной молодой зелени, в том числе из сныти. Рецептом приготовления делится Влад Пискунов – шеф-повар...

Израиль. Шакшука

Шакшука, или яичница с пряным соусом и овощами, чаще всего помидорами, — одно из самых популярных израильских блюд.  Ее едят на завтрак почти каждый...

Испания. Где дегустировать органическое вино

На винодельне Mas Molla в городе Калонже (Calonge), провинция Жирона, вино делают с 1338 года, и нынешние владельцы – потомки первых местных виноделов. Здесь...

Каталония. Как устроить себе трамонтанный тур

В регионе Эмпорда на северо-востоке Каталонии делают необычное вино, которое с первого глотка вызывает стойкое привыкание. Приехав на место, можно не только дегустировать его...

Таиланд. Окунь том ям

Дмитрий Зотов, бренд-шеф московской брассери Pâté&Co, использовал вкус тайского супа том-ям для соуса к рыбе.

Великобритания. Яйца по-шотландски

Несмотря на название, этот рецепт появился на свет не в Эдинбурге, а в Лондоне. Дело в том, что это идеальная закуска для британцев, в хозяйстве у которых ничего не пропадает

Франция. Омлет матушки Пуляр

Омлет, похожий на пирог с воздушной начинкой, своим появлением на свет обязан креативности одной француженки из Бретани.