Милан. Звезда Мишлен взошла на крыше

1176
просмотров

В новом отеле сети Baglioni Hotels & Resorts — миланском Casa Baglioni — открылся бар Rooftop by Sadler. Вместе с рестораном знаменитого шеф-повара Клаудио Сэндлер он предлагает гастрономическую кухню, отмеченную звездой Мишлен. 

Casa Baglioni Rooftop by Sadler 13 1024x683 - Милан. Звезда Мишлен взошла на крыше

Из бара Casa Baglioni Rooftop by Sadler открывается панорамный вид на основные достопримечательности Милана, включая кафедральный собор Дуомо и  ворота Порта-Нуово. Элегантный дизайн пространства бара разработала всемирно известная дизайнер мебели Паола Ленти. Сегодня коллекции Paola Lenti продаются в 60 странах.

Casa Baglioni Rooftop by Sadler Cocktail Mi To 683x1024 - Милан. Звезда Мишлен взошла на крыше

Автор всех блюд и напитков бара — Клаудио Сэндлер. Среди самых интересных авторских коктейлей — «MI-TO от Клаудио Сэдлера» и обновленная версия классического «Милано-Торино», дополненная льдом и шафраном. Фирменное блюдо заведения — ризотто по-милански с сыром Grana Padano 24-месячной выдержки.

Casa Baglioni Rooftop by Sadler Aperitivo 1 683x1024 - Милан. Звезда Мишлен взошла на крыше

Casa Baglioni

Это самый новый отель из коллекции Baglioni Hotels & Resorts: он открылся в феврале 2023 года в миланском районе Брера. Здесь расположены  многочисленные бутики, художественные галереи, модные бары и антикварные рынки. Небольшой и уютный отель располагает 30 люксами и номерами, гостиной зоной, большим винным погребом и отмеченным звездой Мишлен рестораном, которым руководит шеф-повар Клаудио Сэдлера. В пространствах, созданных итальянской архитектурной фирмой Spagnulo & Partners, использованы элементы дизайна, характерного для Милана 1960-х годов: гармония цвета и освещения.