Если отпуск в июле вам не светит, создайте себе курортное настроение, пробуя яркие завтраки фестиваля BreakFest.
Ача-Чача
В ресторане на Смоленской можно почувствовать себя на черноморском курорте в Абхазии. Начать день гостям предлагают с сытных блюд: запеченный авокадо с яйцом и копченым сыром сулугуни и оладьи из цукини со слабосоленым лососем, яйцом пашот и соусом матча. Даже пшенная каша подается с жареным беконом и муссом из сулугуни. Кавказское хлебосольство продолжается в сладких позициях. Сырники со сметаной и ягодным соусом — одни из лучших в городе, а все потому, что их запекают, а не жарят. Пончики с заварным кремом поднимут настроение на весь день. Если капучино и матча-латте вам недостаточно для бодрости, вам предложат комплиментов бокал игристого.
МореКофеОкеан
Завтрак на курорте должен быть сытным. А потому здесь предлагают начать день омлетом из деревенских яиц на сливках с зеленью и сыром чечил и рувим-сэндвичем с беконом из мраморной говядины, с сыром маасдам, квашенной капустой и малосольными огурцами. Сладкоежек ждут творожные пончики с фермерской сметаной и ягодами и френч круассан тост с абрикосами фламбе и заварным кремом. И обязательно кофе —латте «кокос-лемонграсс» и айс латте «кокос-лемонграсс» на выбор.
Folk
Ближневосточный вайб с утра. Необычная яичница кюкю с крапивой, спаржей, йогуртом и обжигающая мамалыга с угрем, кавказскими сырами для начала. А на десерт— пирог «басбуса» с финиковой патокой и сухофруктами и неэные ленивые вареники с шелковицей и творогом.
Необистро Geraldine
Французы считают что завтрак должен быть легким и лаконичным, как блюда в Geraldine. Скрэмбл с трюфелем и сливочная томленая гречка с пармезаном. А на десерт французский тост с жареным бананом и ванильные сырники из деревенского творога в компании раф апельсиновый пломбир.
Garda
Сюда стоит отправиться на завтрак, чтобы почувствовать уютный буржуазный лоск севера Италии. На озере Гарда с давних времен селятся и отдыхают аристократы со всего мира. Изысканные яйца в конверте с трюфелем берите для начала. Для тонких гастрономических удовольствий есть ризотто с грушей, холодная творожная каша с ананасом и лесными ягодами, профитроли с цитрусовым соусом и конечно, порция айс-латте «ванильный пломбир».
Svoy
Здесь завтракая на зеленой веранде в самом центре Москва, вспоминаем уютные и щедрые домашние завтраки. Для любителей яиц есть омлет с тигровыми креветками и камамбером и яйца бенедикт с подкопченным лососем. Для сторонников каш— овсяная каша с гранолой и бананом и рисовая каша с клубникой, страчателлой и базиликом. Сладкоежек радуют фермерские сырники, десерт «павлова» с черешней и кремом на основе творожного сыра cremette. и тартар из клубники с кокосовым сорбетом и желе из кавы. Среди напитков моктейль «танечка», бабл кофе , капучино и многое другое.
Воронеж
Сейчас модно отдыхать в России, отпускное настроение создадут эклер с крабом и голландским соусом на завтрак и омлет с трюфелем и страчателлой. Зеленая гречка с куриными сердечками и муссом из пекорино придаст сил до вечера, а сырники с шоколадом и черешней просто позволят наслаждаться жизнью.
The Greeks
Жаркое греческое лето здесь встречают по-домашнему. Для начала сэндвич с яйцом, творожным сыром сremette и авокадо и овсяная каша с яблочной гранолой. На десерт — краффин с черникой и лимоном сырники с апельсиновым вареньем.
