Этой осенью в кафе «Мезонин» Гранд Отеля Европа появилось новое меню «Здоровье и долголетие» с блюдами, которые укрепляют иммунитет, продлевают молодость и улучшают самочувствие. В меню приводится информация о КБЖУ и о пользе ингредиентов.
Новое wellness меню создано при поддержке петербургского longevity курорта «Первая линия. Health Care Resort».
Закуски
Боул с киноа, креветками, редисом и бобами Эдамаме. Тост с креветками, хумусом из батата, авокадо на безглютеновом хлебе. Салат с киноа, крабом, фермерской фетой и шпинатом.
Горячие блюда
Оладьи из кабачков с лососем слабой соли, яйцом пашот и голландским соусом на масле гхи. Черная треска с пюре из топинамбура и брокколи. Куриная грудка в миндальной крошке с фаршированным перцем рамиро и кус-кусом.
Полезные десерты
Ягодный чизкейк с кешью, кокосовым молоком, черникой. Шоколадный торт с арахисом, какао и миндальной мукой.
Смузи
С яблоком, грушей, миндальным молоком. Зеленый смузи со шпинатом, мятой, петрушкой, ананасом и семенами чиа.
Гранд Отель Европа
Отметившая свое 150-летие старейшая в Санкт-Петербурге гостиница класса люкс расположена на углу Невского проспекта и Михайловской улицы. Здесь император Николай II принимал принца Сиама, здесь жил Чайковский, пела Уитни Хьюстон и дал концерт сэр Элтон Джон. Здание отеля с пышным фасадом в стиле нео-барокко оформил архитектор Людвиг Фонтана, оно признано памятником архитектуры. Витражное панно «Аполлон на колеснице», витражный потолок и деревянная резьба в стиле модерн украшают ресторан «Европа», выполненный по проекту архитектора Карла Маккензена и открытый в 1905 году.
