12 сентября в ресторане «Икорный бар» в Гранд Отеле Европа состоится интерактивный театрально-гастрономический ужин «Вино и драма» — сочетание интеллектуальной игры и гастрономии. Проект открывает новый взгляд на культурный досуг.
Гости погрузятся в эмоциональный театральный процесс и под руководством режиссера Анны Зуммер прочтут по ролям сценарий культовой советской киноленты «Служебный роман». Также они продегустируют сет-меню от шеф-повара Гранд Отеля Европа Дениса Соболева. Блюда вдохновлены героями фильма —Анатолием Ефремовичем, Самохваловым и Людмилой Прокофьевной — и раскрывают характеры персонажей через вкусовые акценты. Каждый курс ужина сопроводят вина с комментариями сомелье. А мелодии из кинофильма в живом исполнении тонко дополнят настроение вечера.
Холодная закуска «Анатолий Ефремович» — карпаччо из говядины с лисичками и соусом чиприани.
Горячая закуска «Самохвалов» — рулет из утки с фисташкой, фуа-гра, сухофруктами, пюре из карамелизированной моркови и соусом порто.
Горячее блюдо «Людмила Прокофьевна» — палтус с тигровой креветкой, кремом из топинамбура, цветной капустой и соусом шафран-лайм.
Десерт «Новосельцев и Калугина» — бисквит с муссом из молочного шоколада и марципаном, мандариновый конфи и мята.
Необходимо добавить, что в стенах Гранд Отеля Европа снимались многие отечественные фильмы: «Осенний марафон» Георгия Данелии, «Интердевочка» Петра Тодоровского, «Дневник его жены» Алексея Учителя, «Ветка сирени» Павла Лунгина, «Вертинский» Авдотьи Смирновой, «Хроники русской революции» Андрея Кончаловского.
Следующие ужины «Вино и драма» пройдут 23 октября и 19 ноября.
