Farina
До 1 ноября ресторан и российский beauty-бренд Lic объединяются в осенней коллаборации на стыке гастрономии и красоты. В центре истории — десерт в форме женского бюста, три новых оттенка блеска-масла для губ и возможность выиграть бьюти-бокс, который на целый год закроет вопрос с косметичкой. Специально для коллаборации здесь придумали десерт, который скорее напоминает арт-объект, чем привычное завершение ужина: йогуртово-манговое суфле с семенами чиа в шоколадной глазури с велюром подают в форме женского бюста. Нежная текстура суфле, манговая свежесть и бархатистаяя поверхность десерта превращают его в гастрономический beauty-объект.
Balzi Rossi
18 октября в ресторане состоится особенный гастрономический ужин, приуроченный ко дню рождения шеф-повара Кармине Альфиери. Партнером вечера выступит международный ресторанный гид GreatList. Вечер начнется в 17:00 с большого welcome-аперитива. Гостей встретят бокалом игристого, а на гастрономических станциях будут представлены устрицы и ежи, выдержанные сыры, вителло тоннато, свежая выпечка и другие итальянские деликатесы. Это возможность неспешно общаться, наслаждаться вкусами и почувствовать атмосферу традиционного итальянского aperitivo — момента, когда за одним столом собираются друзья, а вечер только начинается. Продолжением станет авторский гастрономический ужин, в котором каждое блюдо будет приготовлено Кармине Альфиери непосредственно перед гостями. Главным поводом для встречи станет день рождения шеф-повара — возможность отметить этот день за столом, объединившим любовь к итальянской кухне, хорошему вину и искусству гостеприимства.
Maroon
Эта осень подарила Москве немало солнечных дней, позволив продлить теплый сезон. Теперь пришло время переходить к новому формату встреч – с цветущей веранды в уютные залы ресторана. 14 октября Maroon приглашает гостей вместе проводить сезон. В течение всего дня команда будет угощать гостей блюдами ближневосточной кухни, восточными сладостями и горячими напитками, а вечером атмосферу праздника дополнит DJ-сет от Риты Авериной.
В Maroon закрытие веранды решили превратить в настоящий праздник гостеприимства: с самого утра посетителей будут встречать традиционными восточными угощениями, а на столах появятся комплементы от команды ресторана – ассорти мини-закусок с питой и несколько видов самсы. Особое внимание уделят напиткам и сладостям. На входе гостей будут угощать арабским кофе и чаем – ассам, каркаде или мандарин на выбор. К напиткам предложат рахат-лукум, нават и другие восточные сладости. Ближе к вечеру гостей ждет еще один гастрономический сюрприз от команды Maroon, подробности которого пока держатся в секрете. С 19:00 до 21:00 за музыкальное настроение будет отвечать DJ Рита Аверина, а угощения продолжат подавать до 23:00.
Артист
Ресторан при легендарной «Табакерке» подготовился к началу театрального сезона: бренд-шеф Мидо Мустафа представил обновление меню. Начать предлагают с легких закусок, например, классического капрезе или тигровых креветок с гуакамоле. Для тех, кто предпочитает сочетание сладкого и соленого, шеф готовит жареный камамбер с ягодным соусом: сыр сервируют с медом, гренками и свежей мятой, а соус из ягод дополняют корицей и бадьяном. Среди горячих блюд особого внимания заслуживают говяжьи щечки с перечным соусом. Нежное мясо подают с кремовым картофельным пюре, маринованным огурцом и сибулетом, а насыщенный соус готовят на основе сливок с черным перцем, имбирно-чесночным маслом, терияки и ворчестером. Любителям блюд из птицы советуют попробовать куриный шницель с перечным соусом. Еще одна мясная новинка — свиная вырезка с соусом из сливок и хрена.
Atlantica
В ресторане представили новые завтраки-сеты из 8 позиций. Отправной точкой конструктора служит основной ингредиент — рыба, морепродукты или мясо: этот выбор определяет и стоимость всего сета. В линейке представлены карельская форель, лангустины и тунец, мортаделла, камчатский краб и красная икра. Следом за основным ингредиентом предлагают выбрать способ приготовления трёх яиц — от классической глазуньи и скрембла до пашота, омлета на пару или яиц всмятку. Третью позицию в сете занимают драники или оладьи: картофельные драники, хашбраун, оладьи из цукини или из цветной капусты. Четвёртый шаг — закуска, где среди вариантов – зелёный салат, мухаммара из печёных перцев, авокадо с морской солью и помидор с фетой. Затем – молочная категория: зернёный творог с мёдом, греческий йогурт с гранолой, сырники или смузи с бананом и черникой.
Maestrello
С 9 октября меняется цена на весь раздел пиццетт в пяти ресторанах Maestrello: на Покрове, Большой Грузинской, на Даниловском рынке, в “Депо Три вокзала” и “Депо Лесная”. В меню семь вкусов: «Маринара» с томатным соусом, моцареллой, оливками и каперсами; «Карбонара» с беконом, пармезаном и солёным желтком; «Ривьера» с цукини, страчателлой и цедрой лимона; «Фумо» с курицей, халапеньо и соусом барбекю; «Дольче Вита» с чоризо, чили и медом; «Фиеро» с четырьмя сырами и острым мёдом; «Верде» с курицей, вялеными томатами и песто.
