Старейшая гостиница Санкт-Петербурга класса люкс устраивает в феврале сразу три гастрономических мероприятия. Все они пройдут в ресторане «Европа», который отметил 120-летие, сохранив в первозданном виде свой декор.
Музыкальный ужин «Джаз. Все о любви»
Как можно догадаться из названия, ужин назначен на День всех влюбленных, и состоится он при свечах. Фортепиано, саксофон и живой вокал исполнят самую романтическую джазовую классику: Let’s Fall in Love Фрэнка Синатры, L.O.V.E. Нэта Кинга Коула, Don’t Mean a Thing Дюка Эллингтона, All the Things You Are Эллы Фицджеральд и другие композиции.
Шеф-повар Гранд Отеля Европа Денис Соболев уже создал меню ужина из пять блюд. Холодная и горячая закуски — карпаччо из копченого тунца и маринованная утиная грудка с тыквенно-яблочным кремом. На горячее — черная треска с голубцом из лангустина и подкопчённое филе говядины с картофельно-сельдереевым мильфеем. На сладкое — десерт «Сердце желаний».
Дата — 14 февраля.
Цена – 20 000 руб.
Дегустационный ужин «Большое русское вино»
Этот вечер, посвященный современному крымскому виноделию, Гранд Отель Европа устраивает совместно с компанией Simple Wine. В ресторане «Икорный бар» пройдет знакомство с винодельнями «Золотая Балка» и Loco Cimbali. Спикером станет эксперт Simple Дмитрий Волога, который проведет слушателей от Балаклавской долины до бокала — через особенности почв, климата и авторского подхода к созданию премиальных тихих вин. Специально для этого вечера Денис Соболев создаст меню из пяти авторских блюд, раскрывающих характер каждого вина.
Дата — 19 февраля.
Цена — 8500 руб.
Бранч «Краски Поднебесной»
А это мероприятие отель устраивает в коллаборации с рестораном Self Edge Chinois. Его звездный шеф Алексей Каневский вместе с командой представит авторскую интерпретацию современной азиатской кухни с китайским акцентом. Это будет эмоциональное путешествие в Поднебесную с помощью изящных закусок, морских деликатесов, десертов с тонкими восточными нотами. В меню — фирменная утка по-каневски, футомаки с уткой и крабом, нигири с лососем, хендролл с шимиджи и моти.
Азиатские блюда дополнит европейский буфет с мясными деликатесами, красной икрой и лососем домашнего посола, закусками, десертами и шоколадом ручной работы, а также баром без ограничений. И важное: бранч будет сопровождать выступление музыкального бэнда.
Дата – 22 февраля.
Цена – 22 000 руб.
