Москва. Самые быстрые завтраки на Трубной  

1009
просмотров

Немного о цифрах: с 9 утра каждый день, два с половиной десятка блюд, 5 ресторанных концепций. Всё это – на Центральном рынке, одном из основных гастрономических центров столичной жизни, расположенном прямо на Бульварном кольце

 

Уже больше века локация остается центром гастрономического и культурного притяжения. А теперь – еще и завтрачного. «Центральный рынок» запустил завтраки. Помимо нескольких корнеров с кофе и десертами на любой вкус, целых пять ресторанных концепций запустили утренние предложения. Оправдывая звание фудхолла, вышло по-настоящему разнообразно.

Подробности

TSR More - Москва. Самые быстрые завтраки на Трубной  

В гастробистро «Море» идут за качественными морепродуктами и рыбой из российских и мировых вод. Собственные поставки и морские редкости – особая фишка. Утром здесь предлагают обратить внимание на брускетты с печенью трески и карамельным луком (610 руб.), с лососем, авокадо и страчателлой (610 руб.), и шакшуку (400 руб.). При заказе завтрака угощают американо.

Фотогеничные завтраки на молочном хлебе «хоккайдо» или знаменитых воздушных японских панкейках нужно искать в Fluffy Fluffy. Вариации – со слабосоленым лососем и голландез (710 руб.), с креветками, сливочным соусом и тайским салатом (690 руб.) и карамелизированным беконом, соусом  голландез и салатом коул слоу (650 руб.). Каждое блюдо также включает яйцо пашот.

TSR Fluffy1 1024x851 - Москва. Самые быстрые завтраки на Трубной  

Одомашненную французскую и итальянскую кухни предлагают в The truffle. Самое большое по ассортименту предложение завтраков, а в каждом блюде – свежий трюфель! Стоит обратить особенное внимание на крокет с томленой говядиной, яйцом пашот и шалфейно-трюфельным соусом (480 руб.), омлет с лососем и трюфелем (550 руб.) и сырники с трюфельным соусом (450 руб.).

Совместно с Crab&Сaviar камчатские деликатесы и другие морепродукты превращаются в еду на каждый день: круассан с камчатским крабом, авокадо, тобико и пармезаном (790 руб.) или тост с камчатским крабом и яйцом пашот (790 руб.).  Cheesemania ­­­­­­­­­­– смесь швейцарской классики и итальянского стритфуда. Сендвич с омлетом, моцареллой и вялеными томатами (330 руб.), омлет с трюфельной пастой и муссом из рикотты (350 руб.) и скрембл с авокадо и тостами (330 руб.) – cамое сырное место в округе!