Гастро-марафон Meat Puppets

533
просмотров

29 февраля в ресторане, девиз которого  #EШЬКОРОВУЦЕЛИКОМ, пройдет гастро-марафон, в рамках которого будет приготовлено 20 блюд из всех частей коровы.  

Meatpuppets Bloody Mary 1024x682 - Гастро-марафон Meat Puppets

Шеф-повар Сергей Квасов опытным путем научился готовить 11 видов альтернативных отрубов, работает с премиальным мясом и знает, как приготовить блюда ресторанного уровня из всех частей коровы – хвоста, мозгов, костей или щек. Все эти усилия необходимы для популяризации идеологии осознанного потребления. В рамках гастро-марафона Сергей Квасов приготовит 25 блюд. Планируется пять посадок гостей по 25 человек: 12:00-14:00, 14:00-16:00, 16:00-18:00, 18:00- 20:00, 20:00-22:00. Каждому времени будет соответствовать свое отдельное меню из пяти блюд, среди которых мясная закуска, RAW, блюдо из субпродукта, стейк и десерт. В стоимость сета входят две порции фирменной хреновухи и два бокала вина.

Подробности

Цена билета – 4 500 рублей.

Партнером марафона стала компания «Прайм Фудс», осуществляющая поставку первого российского премиального бренда мраморной говядины PRIMEBEEF для сегмента HORECA.

http://meatpuppets.ru

 

Оставьте ответ

Оставьте свой комментарий
Представьтесь, пожалуйста