Вот блин! Куда пойти на масленицу

1127
просмотров
блины

 Блинчики с хамсой и ягненком, с айвой и телячьими щечками, с мексиканским гуакамоле и индийским  карри…Что ждет нас на масленичной неделе с 12 по 18 февраля.

 

LavkaLavka

блины

Шеф-повар Елена Савчук придумала для масленичной недели блинный сет, но каждое блюдо из него можно заказать отдельно. На закуску подаютблины с икрой сига и 40% сметаной. А также с хамсой и кремом из фиолетового картофеля. А еще — с гусиным прошутто и яблочно-эстрагоновым соусом (370 руб). Следом идут три мини-блинчика с ягненком и пряным соусом из облепихи (400 руб). Основное блюдо — черный блин в азиатском стиле с утиной грудкой, кремом из сельдерея и вишнево-ежевичным соусом (750 руб).На десерт — два вида блинного торта. Классический делается с ванильной сметаной и сорбетом изхурмы и облепихи. А шоколадный — с домашним мороженым (380 руб).

Средний чек — 2000 руб.

http://restoran.lavkalavka.com

 

Ресторан РГО

RGO Oladi s chernoy ikroy 2590 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Шеф-повар ресторана Павел Кулагин  предлагает  блины из тонкого теста из пшеничной, гречневой или ржаной муки их приготовить. А уж затем выбрать с какой икрой подать: щучьей (490 руб), красной (590 руб) или черной (2590 руб). Тоже самое касается и оладий. А вот из сладких позиций Павел выделил блинчики с нежнейшим заварным кремом (470 руб). К блинным позициям гостям будет предложена разнообразная чайная карта. А также напитки покрепче.

Средний чек — 3000 руб.

 www.rgo-restaurant.ru

 

 Руккола

 Rukkola pankejki s krasnoj ikroj i smetanoj - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Бренд-шеф  Виктор Апасьев, известный авторским подходом к традиционным сочетаниям, удивляет и на этот раз. Он предлагает гостям отведать в масленичную неделю не привычные блины, а панкейки с оригинальными начинками. Сытные с курицей и арахисом (380 руб); утонченные с креветкой и авокадо в спайси соусе (440 руб). И конечно, любимые с красной икрой и сметаной (650 руб). На десерт — с печеным яблоком, медом и миндалем (320 руб), с карамельным соусом, арахисом и шоколадом (340 руб) или шоколадные с клубникой и шоколадным соусом (380 руб).

Средний чек — 1200 руб.

http://rucola.com.ru

 

  BAMBOO.BAR

IMG 7490 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Ценителям проверенных временем сочетаний здесь предлагают абсолютные масленичные хиты – блины со сметаной (250 руб ), с белым медом, вареньем или вареной сгущенкой (350 руб ) и, конечно, с красной или черной икрой (950 и 3500 рублей соответственно). А тем, кто открыт к новым интересным решениям, рекомендуем обратить особое внимание авторские  блины шеф-повара Сергея Кожакова со слабо соленым лососем, буратто и маракуйей (950 руб) или блины с мясом и соусом из красного китайского риса (950 руб ).

Средний чек — 1500 руб.

www.bamboobar.su

 

Мама Гочи

MamaGochi Sladkie bliny - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Начать здесь стоит с блинов, которые подают с домашним куриным паштетом и ягодным соусом (290 руб), с зернами граната, а соус готовят из ягод малины и вишни, с добавлением каркаде. Попробовать нежные блины с муссом из домашнего сыра надуги и мелкорубленной малосоленой сёмги (390 руб) на листьях шпината, а также блины, запеченные с мясом (350 руб). Для фарша берут баранину, телятину или курицу, добавляют лук и перец, а затем заворачивают в блин, обжаривают и запекают в печи до хрустящей корочки. На десерт стоит попробовать блины с бананом и шоколадным соусом (250 руб), а также с мацони или сметаной (220 руб.), домашним вареньем из айвы или инжира (250 руб.).

Средний чек — 2000 руб.

 

  Le Restaurant  

Bliny s ikroy LeRest 1024x683 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Шеф-повар Жереми Урюти предлагает: нежные блины по семейному рецепту шефа, с мягким козьим сыром Chavroux, луком-сибулет, лимонный соком, черной икрой,   (790 руб). Те, кто голоден не на шутку, по достоинству оценят сытный блин, начиненный спаржей и сморчками с луком-шалотом, сервированный с яйцом пашот и  соусом берблан (550 руб). Ну и, конечно, какая Масленица по-французски без «Креп Сюзетт»? Свежеиспеченный тонкие блинчики соединяются с кусочками сочного апельсина и соленой карамелью на основе апельсинового сока, а затем эффектно фламбируются ликером Cointreau (450 руб).

Средний чек — 3000 руб

www.lerestaurant.ru

 

 Кому ЖИТЬ ХОРОШО

DSC 5296 - Вот блин! Куда пойти на масленицу
Новый шеф-повар Никита Катышев чтит русские традиции и придумал блинное меню с икрой во всевозможных вариациях. Гостей ждут: слоеный блинный тортик с крабовым салатом и красной икрой (490 руб); блины с тыквенным припеком с яблоками, сметаной и икрой из горгонзолы (350 руб.); суздальские блины с мясной начинкой под грибным жульеном и икрой из водорослей (490 руб.); блины на топленом молоке со снегом из сметаны с красной икрой (450 руб.);шоколадный блинный торт с тартаром из клубники с икрой из тархуна (450 руб.)
Средний чек — 2500 руб
www.komuzhitkhorosho.ru/

 БОК   

bok blini small2 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Масленичное меню в «БОК»  «серьезным». Начинки делают из восточно —  азиатского оленя марала, из говяжьих ребер, из курицы.. Дикого марала коптят несколько часов и подают с плотными пшеничными блинами, обжаренными до золотистой корочки. Из курицы с грибами и ароматными травами вертят фарш и наполняют им тонкие блинчики, как делала в детстве бабушка. Пшеничные блинчики подадут с ванильным мороженым и апельсиновым соусом, а любую порцию классических блинов дополнят домашним вареньем из малины, чернослива,  клубники или  садового крыжовника с вишней.

Средний чек — 2500 руб

Facebook: /Bokrestoran/

 

Gayane’s

427A8600 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Как и положено, горы блинов с икрой, лососем, сметаной и медом порадуют гостей. Из оригинального: блинный рулет из шпината, свеклы, моркови с маринованным лососем и сливочным сыром(430 руб), блин «Цезарь» (270 руб), а также, блин из ржаной муки с салом, зеленым луком и брынзой (160 руб) — к нему предложат рюмку холодной водки. На десерт блин с творожной начинкой и клубничным вареньем( 220 руб) и блин с шоколадно-ореховой пастой( 260 руб). Блинчики со сметаной, медом или со сгущенкой (80 руб). Подобное блинное меню предлагают и в ресторане «Панаехали».

Средний чек — 2000 руб.

www.gayanes.ru

www.panaehali.ru

 

 Saxon+Parole

SP pankejk s gribami - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Новый шеф-повар Павел Федорков включил в масленичное меню панкейк с медовым соусом, воздушной рикоттой и пчелиной пыльцой (490 руб) , вегетарианский панкейк с грибами, хересным муссом, жареным тофу и маслом из трав (750 руб), русские блины со слабосоленым тунцом, крем-чизом и красной икрой (920 руб) , панкейк с беконом на гриле, луком агродольче и мороженым хоке поке (450 руб), панкейк с манго, лаймом, муссом из белого шоколада и кокосовыми чипсами (590 руб).

Средний чек — 2000 руб.

http://saxonandparole.ru/

 

Владивосток  3000

unnamed 1024x682 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

К блинам Гиви Хатисов подает дальневосточные продукты: трубача, краба, папоротник. Стоит попробовать картофельные оладьи с трубачом и морской капустой в сметане( 470 руб),.блины с говяжьими щечками и дальневосточным папоротником (420 руб).блины, запеченные с креветками, моцареллой и шпинатом с красной икрой (590 руб), блины с палтусом и каперсами со сметаной (410 руб)
На десерт — блины со сливочным кремом с безе, облепиховым вареньем и домашним малиновым мороженым( 270 руб).

Средний чек — 2000 руб.

www.facebook.com/vladivostok.moscow3000

 

Шотландская клетка 

pancakes - Вот блин! Куда пойти на масленицу

В Шотландии на Масленицу в процессе выпекания блинов старается участвовать вся семья: один смазывает маслом сковороду, другой — льет на нее тесто, третий — переворачивает блин. Как и шотландцы, шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» считает выпечку блинов важным событием, поэтому готовит блины для гостей ресторана только сам.

Средний чек — 2000 руб.

Сайт ресторана «Шотландская клетка»

 

Рюмка водки

блины

Всю неделю в ресторане можно будет заказать блины с телячьими щечками (420 руб), с лососем в сливочном соусе (420 руб), с айвой и ванильным кремом (280 руб). И, разумеется, с красной икрой (520 руб). С икрой будут подавать и пышные оладьи на кефире (250 руб).

Средний чек — 1000 руб.

www.rumkabyleps.ru

 

H.A.N.D. café

Blin s gribami i sousom Parmezan 340 r. 1024x771 - Вот блин! Куда пойти на масленицу

Сторонники ЗОЖ найдут здесь блины из гречневой муки со слабосоленым лососем и сыром филадельфия (490 руб).Блином с грибным рагу на кокосовом молоке и соусом на основе выдержанного пармезана (340 руб) можно наесться на весь день. Вегетарианцы оценят свекольные блинчики с овощами в соусе карри (270 руб) и пикантные блины по-мексикански с домашним гуакамоле, шпинатом и перцем чили (410 руб). На десерт — блинный мильфей со свежей клубникой (420 руб).

Средний чек — 1500 руб.

http://hndcafe.com

 

Оставьте ответ

Оставьте свой комментарий
Представьтесь, пожалуйста